Большинство съестного немцы забирали, но никогда не трогали грибы. В любом виде: свежие, сушенные, соленые. У себя на родине немцы грибы не собирают, не разбираются в них, не едят вовсе, но знают, что грибы бывают ядовитыми.

В начале войны немцы могли изъять и квас. В дальнейшем мутная бурда с резким запахом, которая хранилась в антисанитарных условиях, не вызывала ничего кроме брезгливости. Русская окрошка казалась им набором совершенно несочитаемых продуктов, тоже самое можно сказать о польском журеке - это популярный суп на ржаной закваске.

Не ели немцы белорусский и польский "холодняк" - суп из кислого молока и свекольного кваса.

Сушеная вобла, этот пивной деликатес любители баварского называли "сухой смертью" и не употребляли её вовсе. Они не знали, что сушенную рыбу можно распаривать и делать из неё хороший суп. Хорошее видео о гастрономических пристрастиях немецких оккупантов.