Почему на полевые кухни ставили только самых авторитетных и матерых солдат? Рассказывает эксперт-историк (2019) |
[Главная] › [Великая отечественная война] › Почему на полевые кухни ставили только самых авторитетных и матерых солдат? Рассказывает эксперт-историк (2019) | |
Рейтинг материала: 4.5 Голосов: 12 |
|
Умение готовить было не самым главным навыком, тем более, что из 3-5 ингредиентов приготовить что-то особое было невозможно. В
армии нормы питания были установлены четко и строго в сентябре 1941
года. С двумя небольшими дополнениями все 10 норм оставались неизменными
до самого конца войны. Лекция в полторачаса, ведет её Буранов Никита Романович – военный историк, эксперт Российского военно-исторического общества. Отдельно
лектор расскажет про повышенные нормы для разведчиков, подробнее по
каждому ингредиенту рациона и роскошную норму питания для летчиков Простые
солдаты питались по ротам, в каждой была своя полевая кухня. Соль с
чаем с собой персонально не носили, а сдавали в ротный котел. В советской
полевой кухне хоть и было два котла, но чаще всего в обоих варилось
что-то одинаковое. У фронта готовили еду только ранним утром в темноте и поздно после захода солнца вечером, чтобы дымом не выдать местоположение подразделения, поэтому почти все фронтовые фотографии где бойцы получают горячую еду с кухонь - это глубокий тыл. В середине лекции про наркомовские 100 грамм водки, которые до 1942 выдавали всем, а потом только по праздникам. Лекция в полторачаса, ведет её Буранов Никита Романович – военный историк, эксперт Российского военно-исторического общества. Самая низкая из норм составляла 2600 калорий и предназначалась для
новобранцев, на фронте выдавали уже 3600 калорий. Существовала норма для
выздоравливающих в госпиталях, в которую уходило почти всё сливочное
масло.
Ежесуточно красноармеец мог рассчитывать на 800 граммов хлеба (900 зимой), 320 граммов овощей, 500 грамм картофеля, 170 грамм круп и макарон, 150 грамм мяса, 100 грамм рыбы. Из этого списка макароны, крупы и рыба появлялись в рационе крайне редко. Так же в сутки полагалось 50 граммов жиров (сало чаще всего) и 35 грамм сахара. |
|
Категория: Великая отечественная война | Добавлено:Суббота 26.10.2019 07:01 | Просмотров: 24885 | |
|